zondag 26 februari 2017

Voorbereidingen voor het nieuwe seizoen

De kop is er af! De eerste pluksla is geoogst. Bij wijze van experiment had ik in oktober in wat manden pluksla gezaaid en deze afgedekt met vliesdoek. De sla ontkiemde wel maar groeide door de kou moeizaam. Tot een paar weken terug. Gisteren oogstte ik de eerste blaadjes. Wat heb ik die verse sla gemist.

In de koude kas aan huis wordt het al redelijk druk. Sla, net ontkiemde tuinbonen, rucola en daar komen vandaag de erwten bij. Binnen verdringen pepers, broccoli, pluksla en goudsbloem zich in de vensterbank.


De rabarber laat zich ook alweer zien. In de luwte van de kas en met cloche ontvouwen de bladeren zich nu snel. Zo'n wonderlijk gezicht altijd. Ik ben al bezig met het verzamelen van recepten voor als de stengels oogstbaar zijn.




Een paar weken geleden heb ik flink huisgehouden in de kas. Het was ook wel een beetje nodig. Zeker nu de tijd aan gaat breken dat je af en toe moet schuilen als je in de tuin bezig bent. Daar heb ik natuurlijk ook de twee schuurtjes voor maar in de kas heb je zo'n mooi overzicht van de tuin.


Wanneer het weer slecht is, bak ik broden met meel van de molen. Een andere hobby van mij. Heerlijk om te doen en heerlijk om te eten. Eerlijke broden zonder broodverbeteraars of suikers en sommige broden gemaakt met een eigen desem.