zondag 26 april 2015

Oogst uit de koude kas

 
Ondanks de nachtvorst had vorige week toch ook een aantal zonnige dagen. En dat was net wat de groenten in de koude kas nodig hadden. Zon en warmte. Van de Paksoi en sla die ik als jonge plantjes had gekocht kon driftig worden geoogst. Ook van de gezaaide radijzen en Rucola. Wat gaat alles dan ineens snel.

Omdat de rabarber op een beschutte plaats voor de kas staat, heeft deze ook een groeispurt gemaakt. Bijna in juichstemming fietste ik met de stengels van de rabarber en de rest van de oogst naar huis.

Van de rabarber maakte ik een Crumble, van de sla een salade met eetbare bloemen, tomaat, radijzen en noten en van de Paksoi een wokgerecht.

Ondanks dat de temperatuur deze week laag wordt, heb ik toch twee tomatenplanten in de koude kas gezet. Ik had ze in februari gezaaid en de laatste dagen in de kas aan huis afgehard. Ze hebben al bloemen, net als de pepers. Deze week kijk ik het even aan en als ze het goed doen mag de rest ook naar de kas.

De tuinbonen groeien minder goed. Of het de kou is of de bladrandkever die driftig de randjes van de bladen afknaagt weet ik niet. De tuinbonen die ik in de flexibele mand had geplant gaan goed, die in de bedden blijven in groei achter. Hopelijk helpt een handje koemestkorrels.

De gezaaide wortels komen op en ook de knoflook en aardappelen gaan goed. Omdat het plukken van boeketten vorig jaar zoveel voldoening gaf heb ik dit jaar meer bloemen. In de koude kas staan o.a. Zinnia's en Dianthus. In de extra bak die we aan de zijkant van de tuin hebben gemaakt heb ik een vlindermengsel uitgestrooid en de laatste zaden van de Goudsbloem. Velen hebben een hekel aan deze bloem die zich vreselijk uitzaait maar ik hou ervan, net als van de Oost_Indische kers. Bloemen gaan door de salade of in een klein boeketje. Hebben ze zich heel erg uitgezaaid dan trek ik er wat tijd voor uit om ze netjes bij elkaar te zetten.

maandag 6 april 2015

Moestuin Miep in de bladen!



En dan sta je ineens samen met het groenlab, tuinhuisjeroosraak, deboon, en moestuinmoeder in de Margriet Food. Hoe leuk is dat! Zeker omdat ik er zelf niets van af wist.

Ook staat Moestuinmiep met een foto in het nieuwe Bunzlau Magazine. Het Bunzlau servies gebruik ik veelvuldig voor het maken van mijn foto's omdat ik vrolijk wordt van de prachtige blauwe kleur.

Op eerste Paasdag heb ik de eerste kassla kunnen oogsten. Geen hele grote krop maar wel een lekkere malse. Van de sla makte ik een salade van geroosterde groente, noten en eetbare viooltjes die inmiddels ook weer geoogst kunnen worden. Fijn dat het er weer allemaal is.

Van de Daslook (wilde knoflook) en Bieslook maakte ik een heerlijke kruidenboter. Naast de zelfgebakken broden, overige salades en belegde panini's kon eerste Paasdag niet meer stuk.

Gisteravond ben ik nog even naar de tuin geweest om de plantuien te planten. Voor mijn doen aan de late kant maar door tijdgebrek kon het helaas niet eerder. Vandaag ga ik de Zinnia's verspenen en als het weer het toelaat vanavond nog even de aardappelen poten.

De knoflook en tuinbonen groeien prima net als de sla, rucola, radijzen, paksoi, broccoli en selderij in de koude kas. In de tuin aan huis staat de zomerprei en de courgettes (geel en groen). Van de week ben ik een paar dagen vrij en ga ik nog meer groenten zaaien.