woensdag 31 december 2014

Het jaar rond tuinieren (recept pastinaak blini met geitenkaas, honing en granaatappelpitjes)

























De oliebollen zijn gebakken en zo aan de vooravond van de laatste avond van het jaar, vond ik het op de valreep tijd voor toch nog een blogje.

Zo terugkijkend op het jaar hebben we het hele jaar door uit de tuin kunnen eten. In de zomermaanden iets meer dan de overige maanden. Een deel is gedroogd, een deel ingevroren en een deel is nog steeds oogstbaar zoals de boerenkool, palmkool, pastinaken, wortelen, aardperen en veldsla.

Met de kerstdagen hebben we zoveel mogelijk geprobeerd om met groenten uit de tuin te werken.

Als voorafje maakte ik blini van pastinaak, geitenkaas, honing en granaatappelpitjes. De combinatie van zoet en zuur was enorm verrassend! Als bijgerecht maakte ik kruidige pompoenpuree van pompoenen uit de tuin die we nog steeds op voorraad hebben. Van de winterwortels maakte ik ook een bijgerecht. De combinatie van oranje en paarse wortels maakte het erg vrolijk. Daarbij aten wij nog wat andere groenten en een heerlijke Runderstoof.

Nu het jaar bijna ten einde is, wordt er al volop nagedacht over het moestuinplan voor 2015. Morgen begin ik met het schema en volgende week loop ik de zaden nog eens na om te kijken of er nog bijbesteld moet worden.

Maar eerst gaan we zo beginnen aan de laatste avond van het jaar 2014. Dat 2015 maar net zulk prachtig moestuinklimaat mag worden als 2014! Ik heb er weer zin in.

Pastinaakblini

Blini zijn een soort Russische pannenkoekjes. Het enkelvoud van blini is blin.

2 grote pastinaken (of 4 kleine)
60 gram ongebleekte tarwebloem of glutenvrije bloem
3 eieren + 2 extra eiwitten
geitenkaas (rond)
honing
granaatappelpitjes
cress
olijfolie of boter

Schil en rasp de pastinaken. Voeg bloem en eieren toe aan de pastinaakrasp en roer goed door. Klop de eiwitten stijf in een brandschone kom. Spatel de eiwitten voorzichtig door het bloem/pastinaak mengsel.

Vet een koekenpan in en breng met een lepel het beslag in de koekenpan en maak kleine, platte pannenkoekjes. Waneer ze goudbruin zijn haal je ze uit de koekenpan.

Leg de blini op borden en leg op iedere blin een stukje geitenkaas. Schep een klein beetje honing over de geitenkaas en bestrooi de blini met granaatappelpitjes en cress (kiemgroenten).

zondag 7 december 2014

Winters warm

De dagen worden langer en kouder. Sinterklaas is inmiddels vertrokken en de kerst doet bijna zijn intrede. Gezellige dagen zo voor het einde van het jaar. Daar hoort stevige kost bij! 

Gelukkig staat er nog voldoende op de tuin om de winter door te komen. Van de week oogstte ik de eerste aardperen. Dit jaar zijn ze groter dan voorgaande jaren. Een vriendin adviseerde mij om eens aardperensoep te maken. Aardperen zijn heerlijk maar kunnen wanneer je daarvoor gevoelig bent, gassen ontwikkelen. Om dit tegen te gaan kan je wat takjes bonenkruid mee bereiden. Ik ga het uitproberen net als de aardperensoep zelf. Vorig jaar was de oogst 20 kilo dus een goed recept van deze soep is dan nooit weg.
De boerenkool en palmkool staan weelderig. Waarschijnlijk ga ik er flink wat van uitdelen want 8 hele palmkolen krijgen we denk ik niet op. Bovendien schijnt palmkool niet heel erg vorstbestendig te zijn, dus reden temeer om een beetje door te eten.

In de kas had ik veldsla gezaaid. Deze heeft het prima naar zijn zin en ook daar zijn al veel maaltjes van geoogst. Buiten is de veldsla spontaan opgekomen. Van het voorjaar heb ik de veldsla laten schieten omdat de bloemen zo prachtig waren. Het zaad heeft zijn weg gevonden in de aarde en het resultaat is dat ik ook daar veldsla kan oogsten. Met de rucola heb ik hetzelfde gedaan, alleen in het najaar. Ik ben benieuwd of er in het voorjaar rucola geoogst kan worden.







Zo in deze laatste dagen van het jaar ben ik ook weer na aan het denken over mijn plannen voor volgend jaar. Binnenkort maar eens een nieuw tuinplan bedenken. Over een maand kan er alweer gestart worden met het zaaien van de pepers. 

Mijn eerste bestelling heb ik inmiddels ontvangen. Mooie Zinnia's want het vullen van vazen met bloemen is mij dit jaar erg goed bevallen en als ik voldoende ruimte heb, wil ik daarin in uit gaan breiden.

Gelukkig heb ik nog even de tijd om goed na te denken waar ik de bedden volgend jaar mee ga vullen.

zondag 26 oktober 2014

Herfstkost




De tuin is nu in rust. Natuurlijk valt er komende tijd nog wel wat te oogsten maar het grote werk is gedaan en komende maanden kan er nog volop worden gegeten van al wat eerder is geoogst. Afgelopen weekend hadden we eters en wat is het dan leuk als je met nog zoveel opbrengst uit de tuin kunt koken.

Vooraf aten we pompoensoep met pompoenen uit de (het lijkt wel onuitputtelijke) pompoenvoorraad. Lekker pittig, een echt herfstsoepje. Vervolgens een runderstoof met kikkererwten, gedroogde en verse kruiden met daarbij een lauwwarme couscoussalade en een koude (glutenvrije) gierstsalade. Erbij nog wat gegrilde courgettes van de laatste oogst.

Vanwege het mooie weer konden de tajines mooi in de tuin staan en dat het vroeger donker is maakt de Oosterse sfeer alleen maar completer.

Als nagerecht maakte ik vier schalen Appelcrumble uit het nieuwste kookboek van Sandra Ysbrandy. Overigens staat een review van dit leuke kookboek op de site van Lekker Tafelen. Het recept van de appelcrumble is onderaan dit blog bijgevoegd.

Hoewel ik het tuinwerk toch echt wel mis, is het uitproberen van nieuwe recepten toch ook wel erg leuk. Van de week zal ik achter knoflookbollen aan moeten want wil ik volgend jaar verse knoflook hebben, dan zal ik de tenen wel moeten planten.

appel-met-crumble-van-walnoot-havervlokken-en-banketbakkersroom



zondag 5 oktober 2014

Eindelijk herfst en tijd voor boerenkool! (recept boerenkool salade)


Het lijkt nu dan toch eindelijk een beetje herfst te worden. Niet dat het zomerse weer verveelde maar de herfst vind ik ook wel wat hebben. De moestuin heeft zich inmiddels voor een groot deel bedekt met bladeren van de omliggende gemeente bomen. Pastinaak, boerenkool, aardperen, wortelen en zelfs de courgettes groeien gewoon door en de ingezaaide rogge staat behoorlijk hoog. Dat wordt in februari eerst even knippen voordat er gespit gaat worden.

In de koude kas is de koolrabi oogstklaar en kan er ook al wat van de sla, spinazie en postelein worden geoogst. Er is dus nog volop te eten.

Hoewel ik niet echt dol ben op boerenkool, tenzij het op zijn Indisch wordt klaargemaakt, moet ik zeggen dat ik onlangs een heerlijk recept heb gevonden van een boerenkoolsalade. De salade bevat zoveel verschillende smaken en dat maakt de salade zo bijzonder. Het recept, afkomstig van de site Tartineandapronstring plaats  ik verderop in dit blog.

Het mooie weer van afgelopen week gaf aanleiding om op de fiets te stappen en de nieuwe Rotterdamse Markthal te gaan bezichtigen. Van de buitenkant was ik er al zo vaak voorbij gefietst en al die tijd werd mijn nieuwsgierigheid gewekt. Nu ben ik als geboren en getogen Rotterdamse misschien een beetje bevooroordeeld maar ik vond het fantastisch.

Voor de site lekker tafelen heb ik een verslag gemaakt. Ben je nieuwsgierig naar mijn ervaringen dan kan je deze via onderstaande link lezen.

http://www.lekkertafelen.nl/nieuws/markthal-rotterdam-het-walhalla-voor-foodies/

Recept boerenkoolsalade voor 2 personen

100gr gesneden verse boerenkool 
1/4 rode kool
1/2 kleine rode ui 
1/2 rode peper eventueel zonder zaadlijsen
2 grote of 3 kleine mandarijnen
1el geroosterde zonnebloem pitten
2 el balsamico azijn
4 el vers sinaasappelsap
2 tl mosterd
versgemalen zwarte peper

Was en snijd, boerenkool en rode kool. Snipper de ui. Snijd de peper fijn en verwijder eerst eventueel de zaadlijsten. Rooster de zonnebloempitten. Pel de mandarijnen. Maak een dressing van de azijn, sinaasappelsap en de mosterd. Doe de groenten in een kom en maak op smaak met de dressing. Strooi de geroosterde zonnebloempitten over de salade

zondag 28 september 2014

Najaarsoogst

























De oogst kon dit jaar niet op. Wat een fantastisch moestuinjaar is 2014. Niet alles ging goed. De knoflook kreeg roest en de hele oogst is verloren gegaan. De Borlotti bonen die op dit moment nog aan de stokken hangen, vallen qua aantal tegen maar over het algemeen ben ik blij. Heel blij.

Vandaag heb ik de laatste pompoenen geoogst en vorige week de rode ster appeltjes. Vorig jaar hadden we nagenoeg niets en nu meer dan een plukmand vol. Ik heb ze allemaal nagelopen op plekjes en de gave exemplaren in kistjes in de schuur gezet. Zo zou ik ze een aantal maanden moeten kunnen bewaren.

Hoewel er nog genoeg op de bedden staat (boerenkool, palmkool, pastinaak, aardperen, wortelen, wortelpeterselie, spinazie, postelein, koolrabi), ben ik toch alvast plannen aan het bedenken voor volgend jaar.

Een paar weken geleden hebben we de aalbessenstruiken weggehaald. We aten er in verhouding te weinig van. Dat bed heb ik volgend jaar in gedachten voor de stokbonen. Op het bed waar de stokbonen nu staan wil ik graag nog meer plukbloemen. De afgelopen maanden genoot ik van de wekelijkse kleine bosjes violieren, leeuwenbekken, dropplant en lathyrus. Daar wil ik er volgend jaar nog meer van.

Voorlopig is het nog niet zo ver en genieten we nog even van al het eten wat nog op de bedden staat.....

zondag 24 augustus 2014

Kleurrijke salades



Afgelopen weken hebben we regelmatig vrienden en familie te eten gehad. Een salade als bijgerecht staat dan altijd vrolijk en smaakt heerlijk.

Om de salades wat "aan te kleden" heb ik in het voorjaar onder andere Oost-Indische kers, Goudsbloem en Komkommerkruid gezaaid. De bloemen van deze planten zijn namelijk eetbaar. Net als de bloemen van de courgette, de bieslook en Daslook. Er zijn er nog veel meer maar dit zijn toch wel de soorten die ikzelf gebruik. Het is belangrijk om ze zelf te kweken of om er zeker van te zijn dat de planten die je koopt niet zijn bespoten. Je gebruikt ze immers door de salade. Je kunt de bloemen het beste kort voor gebruik plukken. Lukt dit niet zet ze dan tot gebruik met de steeltjes in een glaasje water. Voor het gebruik spoel je ze voorzichtig af en laat je ze even drogen.

Naast eetbare bloemen zijn kruiden of kiemgroenten ook erg leuk om door een salade te gebruiken. Je kunt hier eindeloos mee variëren. Probeer de bieslook eens niet in kleine stukjes te snijden maar laat ze wat grover. Dit geeft een leuk effect aan de salade.

Wil je meer weten over de wijze waarop je kiemgroenten kweekt dan kan je mijn artikel voor Lekker Tafelen over kiemgroenten door middel van onderstaande link lezen.

http://www.lekkertafelen.nl/kookschool/kiemgroenten-zaden-met-power

Met alleen bloemen en kruiden is een salade natuurlijk nog niet af. Je kunt er groenten aan toevoegen zoals geroosterde gekleurde tomaatjes, stukjes paprika of groenten die je op dat moment kunt oogsten zoals boontjes (wel eerst even koken), doperwtjes of geroosterde pompoen. Een uitje, wat geroosterde pijnboompitten, walnoten of pecannoten smaken ook altijd lekker door een salade. Om de salade af te maken gebruik ik dan vaak alleen een goede olijfolie.

Qua ingrediënten  kan je natuurlijk ook kiezen voor fruit zoals mango of aardbeien. Door een salade kan eigenlijk alles!




zondag 3 augustus 2014

Zomerse genoegens (recept: courgettepannenkoekjes)




Buiten de winter is dit zo'n beetje de meest rustige periode in de tuin.  Natuurlijk blijf je altijd onkruid wieden en schoffelen maar voor het overige groeit het allemaal goed door. Soms iets te goed want als je een paar dagen niet bent geweest ontdek je opeens courgettes die zelfs te groot zijn om soep van te maken maar ach, als dat het ergste is.
 
De afgelopen weken ben ik daarom wat gaan experimentern met nieuwe gerechten. Omdat de courgetteplant op dit moment de plant met de meeste productie is, heb ik me vooral hierop gericht.
Het resultaat waren heerlijke courgettepannekoekjes en een courgettesalade.
 
Gisterenavond hebben we gezellig met vrienden getafeld en heb ik de courgettesalade als bijgerecht geserveerd. Het was een goede combi met de runderstoof uit de tajine.
 
Achterover leunen heeft dan ook wel zo zijn voordelen!
 

Courgettepannenkoekjes (lunch/bijgerecht)
 
Je hebt nodig:
 
1 courgette...
1 ui
2 eieren
6 eetlepels bloem (ik gebruikte glutenvrije bloem.
Verse bieslook en peterselie
1 teentje knoflook
Peper en zout
Scheutje vloeibaar bak- en braadvet

Bereidingswijze:
Was de courgette en rasp deze. Snipper de ui en voeg samen bij de courgette in een kom. Mix in een andere kom de eieren met de bloem en voeg hieraan peper, zout en de knoflook (uitgeperst) toe. Voeg vervolgens de courgette en ui toe aan het mengsel en roer goed door elkaar. Knip de kruiden met een kruidenschaar of snijd deze fijn met een mesje en voeg ook toe aan het mengsel.
Vervolgens in een koekenpan een beetje vloeibaar bak- en braadvet verhitten. Schep met een soeplepel of beslaglepel een schep van het mengsel in de koekenpan en bak een voor een de courgette pannenkoekjes. Serveer de courgette pannenkoekjes met een schepje frisse tzatziki, het liefste zelf gemaakt met magere yoghurt!
 

zondag 20 juli 2014

Pepers oogsten!

Hoewel het van mij wel ietsje minder mag, is dit het ideale weer om de pepers te doen laten groeien en kleuren. Had ik vrijdag nog alle rijpe pepers geoogst, zaterdag hingen er weer 15 aan. Maar je hoort mij niet klagen. Pepers kan je goed invriezen en van een grote oogst kan je heerlijke sambals maken. Opties genoeg dus.
 
Inmiddels zijn alle aardappels en uien van de bedden. Het was de eerste keer dat ik aardappels had geteeld en ik ga het volgend jaar zeker weer doen. De uien hangen aan de schuur te drogen. Ik had plantuien voor wat grotere uien bij Van der Wal gekocht. En grote uien zijn het. Omdat ik soms liever lui dan moe ben, is het handig om maar 1 ui te hoeven snijden waar er in het kookboek 2 staan aangegeven. Ook deze gaan op mijn verlanglijstje voor volgend jaar.
 
Op dit moment maak ik de meeste courgettes in omdat de oogst zo groot is. Afgelopen donderdag hebben we een pot meegenomen voor vrienden waar we op bezoek gingen. Omdat deze inmaak in de winkel niet te krijgen is, is het een leuk cadeau voor mensen die van zoetzuur houden. De bieten moeten onderhand ook geoogst gaan worden en ook daarvoor heb ik eventueel een inmaakrecept klaar liggen.
 
Afgelopen week heb ik een deel van de kolenbedden ingericht. De voorgezaaide kolen heb ik uitgeplant en afgedekt met netten. De pompoenen gaan goed en ik ben zo benieuwd hoeveel ik ervan af  haal. Wat het ook goed doet zijn de bloemen. Cosmea, Violieren, Leeuwenbekjes en Dropplant. Iedere week staat er wel een boeketje op de tafel.
 
Komende weken hoop ik nog wat stamboterbonen en de eerste pronkbonen te kunnen oogsten. Ik kijk ernaar uit! 

zondag 6 juli 2014

Van alles veel te veel






















 
En dan opeens weet je niet meer hoe je het allemaal op moet krijgen. De uien zijn geen probleem die kun je drogen en nog maanden bewaren. Maar de broccoli, bietjes, sla en laatste doperwten ......
 
De courgettes maak ik in in zoetzuur. Zo blijven ze een klein jaar goed bewaard (recept vorig moestuinseizoen op dit blog). Van de bloemkool en de uien waarvan de schil niet helemaal mooi waren en daarom niet te lang bewaard kunnen worden, heb ik piccalilly gemaakt. Maar voor de rest is het toch vooral een beetje dooreten en creatief zijn in het verzinnen van weer nieuwe recepten. Over het algemeen lukt het wel maar soms blijft er toch wat over wat niet ingevroren of ingemaakt kan worden en dat is dan wel jammer.

In de tussentijd ben ik druk met zaaien van de kolen voor het najaar. Ik werd geinspireerd door een gekregen palmkool (cavallo nero). Nu staan er in kleine potjes zaaisels boerenkool en Victoriaanse kool. Ik ben erg benieuwd want het is altijd leuk om in de winter ook wat te hebben staan. De gekregen kolen heb ik afgedekt met een net omdat het koolwitje er graag haar larven legt. Wanneer dat gebeurt zitten de kolen in mum van tijd onder de rupsen.

Ook heb ik opnieuw bieten gezaaid en wat snijbiet en courgette. Op die manier hoop ik wat later in het seizoen ook te kunnen oogsten.

Al met al gaat alles best goed en heeft het weer afgelopen maanden goed meegezeten!

vrijdag 20 juni 2014

Eetbare bloemen (recept: bloemenpesto)

Een paar weken geleden was ik al begonnen met het maken van vlierbloesemazijn. Deze week had ik rucola en eetbare bloemen over. Reden om daar eens mee te gaan experimenteren. Het is een heerlijke bloemenpesto geworden die niet alleen de hele tafel opfleurt maar ook nog eens lekker smaakt. Je kunt de pesto op een boterham met kaas smeren maar hij smaakt ook heerlijk door pasta's en soepen. 
 
Binnenkort verwacht ik ook de eerste courgettes te kunnen oogsten. Van het overschot wat gaat ontstaan maak ik zoetzuur. De potten die ik vorig jaar maakte namen door familie en vrienden gretig aftrek. Dit jaar wil ik de bloemen van de courgettes ook wat meer gaan gebruiken voor gerechten.
 
Sinds een aantal maanden blog ik af en toe voor het online foodmagazine "Lekker tafelen". Voor lekker tafelen mocht ik het kweken van oesterzammen uitproberen. Het was een hele leuke ervaring en waarom zou je wel je eigen groenten en kruiden kweken en niet je eigen paddestoelen?
 
Nieuwsgierig geworden naar hoe het kweken in zijn werk gaat? Dan is dit de link naar het artikel!
 
 
Bloemenpesto
 
Verse rucola
een kommetje eetbare bloemen zoals oost-indische kers, komkommerkruid, goudsbloem, courgettebloemen
1 bosje basilicum
40 gram gepelde amandelen
2 a 3 eetlepels geraspte oude kaas
1 teentje knoflook
olijfolie
 
Was de rucola grondig, doe de blaadjes in de sladroger en slinger ze droog. Was de bloemen en dep ze droog. Meng alle ingredienten in een grote kom of blender. Pureer alles en voeg beetje bij beetje olijfolie toe. De pesto mag niet te droog zijn. Proef af en toe en voeg eventueel wat meer basilicum, rucola of kaas toe. Doe de pesto over in een afsluitbare pot.
 
Ik bewaar de pesto meestal niet langer dan een week in de koelkast maar het kan goed dat deze langer houdbaar blijft.
 
 
 
 
 
 

woensdag 11 juni 2014

Oogstpret



















Er kan op dit moment volop geoogst worden. De tuinbonen, peulen, sla, aardbeien, rabarber en bietjes blijven maar geven. Dit is waar je het uiteindelijk allemaal voor doet. Het vergt wat investering vooraf maar dan heb je ook wat.
 
In de tussentijd raken er ook weer een paar bedden leeg. De knoflook was aangetast door roest en heb ik eerder moeten oogsten en de spinazie schoot door. Geen probleem want die bedden kunnen weer worden benut met andere groenten.
 
Vandaag heb ik de winterpreien uitgeplant. Ze zijn weliswaar nog erg klein maar mijn ervaring met de zomerprei is dat ze het met wat bemesting toch prima gaan doen. Ook heb ik borlottibonen gelegd en snijbiet, sla, bieten en boerenkool voorgezaaid. Door het grote aantal slakken durf ik het niet aan om ze rechtstreeks in de grond te zaaien/leggen.
 
De bloemen die ik had gezaaid (Cosmea, Violier en Leeuwenbek) doen het goed. De dropplant laat zelfs al bloemen zien.
 
De uien gaan nu echte bollen vormen en ik ben heel benieuwd wanneer ze gaan strijken en ik ze kan gaan oogsten. Ik schat dat het nog wel zeker een maand duurt.
 
De aardappelen lijken goed te gaan. Ik zeg lijken omdat ik nog niet onder de grond heb gevoeld hoe het ervoor staat. Een mooi klusje voor morgen. De courgettes geven ook al vruchten en de pompoenen lijken zich te settelen.
 
Al met al heb ik geen klagen en eten we volop van de verse groenten.





vrijdag 30 mei 2014

Tuinbonen en doperwten





 Eind mei is het alweer. Nog drie weken tot de langste dag. De laatste dag waarop de rabarber geoogst kan worden en de eerste waarop de paksoi gezaaid kan worden. De maanden zijn werkelijk voorbij gevlogen.

In de afgelopen periode ben ik een weekje vrij geweest. Precies in de zonnige periode. Ik heb in die tijd wat andere tuinen bezichtigd dan die van mijzelf. Zo ben ik met een vriendin naar de zorgboerderij Buytenhof in Rhoon geweest. Leuk om te zien hoe ze daar de verschillende stukken grond indelen. Kruiden, bloemen, groenten en plukvelden zijn op een leuke manier van elkaar gescheiden. Ook heb ik weer eens een kijkje genomen in de tuinen van Villa Augustus. Het blijft een feest om daar rond te lopen en wat hebben zij een goed oog voor details. Binnen staan de mooiste boeketten in al even leuke vazen of potten en buiten zijn bloem-, kruiden- en groentenbed al even zorgvuldig op elkaar afgestemd.

Na die uitstapjes is het ook wel weer leuk om in je eigen tuin aan de slag te gaan. Zeker na de regenperiode van afgelopen week. Door de regen is alles werkelijk uit de grond gespoten en waar ik toch een beetje bang voor was is gebeurd. De tuinbonen hebben luis. Ik heb de planten die waren aangetast er direct uitgehaald. Nu maar hopen dat de rest bespaart blijft.

Vandaag kon ik de eerste tuinbonen oogsten. Ze waren weliswaar nog niet heel erg groot maar ze smaakten echt heerlijk. Door de regen zijn de peulen wat langer blijven hangen en daarvan kon ik de erwten weer eten.

Binnenkort kan ik ook de eerste bieten oogsten. Ik was vrij vroeg met zaaien maar doordat ik ze lange tijd in de koude kas heb gehouden en ze vooraf had verspeend, hoop ik het doorschieten te kunnen voorkomen. Het lijkt erop dat alles goed gaat.

En verder eet ik zo'n drie keer per week verse sla met eigen kruiden en bloemen. Wat blijft dat toch een luxe en wat zal ik dat missen als straks de vorstperiode weer aanbreekt. Maar vooralsnog gaan we eerst nog genieten van een hopelijk geweldige zomer (al voorspellen de weermannen iets anders).

 

dinsdag 20 mei 2014

Rotterdamse oogst en andere tuinperikelen

Op 17 mei was het dan weer zo ver, het jaarlijkse uitje naar Rotterdam Zaait op de Kaap in Rotterdam. Om 10 uur was het groepje vriendinnen compleet en kon onze struintocht beginnen. Het was een feest om tussen alle bloeiende bloemen, groenten- en kruidenplanten te struinen en de geuren van lekkere hapjes in ons op te nemen. Want ja, om 10 uur stonden stoof en grill al aan.

We hebben weer veel plantjes voorbij zien komen zoals de framboosaardbei, diverse soorten munt, vijgenstekken, moederkruid tot kamerlindes aan toe.

We hebben niet alleen veel gekocht (zelfs zoveel dat we tussentijds even naar de auto's moesten lopen om weer nieuw in te kunnen slaan), maar we hebben ook veel leuke ideëen opgedaan. Na een paar uur slenteren en heerlijke muntthee gedronken te hebben gingen we weer huiswaarts om al onze aangekochte plantjes in de grond uit te planten.
Door alle inspiratie van afgelopen zaterdag ben ik zelf ook aan de slag gegaan. Buiten het opnieuw groeperen van mijn mijn kruidenpotten (alweer), heb ik ook plantstokjes gemaakt van snoeiafval. Ik moet zeggen ze staan erg leuk zo in de potten en tussen het groen van de kruidentuin. Ik sluit niet uit dat ik er ook een paar voor de moestuin ga maken. In het voorjaar was ik begonnen met het maken van labels van karton die ik plastficeerde en met touw aan gevonden takken hing. Ik denk dat de stokjes een leuke afwisseling hierbij zijn.
In de moestuin groeit alles ontzettend hard. Ik heb al een aantal keren raapjes en peulen kunnen oogsten en de sla blijft (gelukkig) ook maar doorgroeien. De tuinbonen laten een deel van hun bloemen alweer vallen en voorzichtig zie ik ook daar de eerste bonen verschijnen. De rabarber blijft onuitputtelijk nieuwe stengels leveren en de uien beginnen zich langzaam aan te vormen. Het blijft wonderlijk dat kleine spul te zien uitgroeien tot volwassen groenten.               

zondag 11 mei 2014

De eerste venkeloogst! Recept: Tajine van venkel en aubergine

Wat gaat het seizoen snel! Dat besef je nog meer als je terugkijkt op wat je afgelopen periode al hebt kunnen oogsten. Vele kroppen sla, radijzen, paksoi, rabarber, spinazie en zelfs 2 verdwaalde aardappelen die er vermoedelijk nog van vorig jaar inzaten. En nu was de eerste venkel aan de beurt. De geur die vrijkomt wanneer je de venkel uit de grond haalt, is met geen pen te beschrijven. Zoveel anijs en dat lijkt dan natuurlijk weer op drop, vandaar dat deze groente tot een van mijn favorieten behoort. Ik gebruik niet alleen de knol maar ook het blad is heerlijk door gerechten of om te gebruiken in een theeboeket. Van de venkel heb ik samen met de aubergines van mijn gekochte aubergineplant een heerlijk tajinegerecht gemaakt. Het recept volgt verderop in dit blog.

In mijn vorige blog schreef ik dat Moestuin Miep sinds kort een Facebook pagina heeft. Wat een leuke reacties zijn er allemaal binnengekomen en over het aantal "likes" heb ik zeker geen klagen. Tot nu toe hebben zich 56 mensen/bedrijven aangemeld. Dat is een leuke binnenkomer!

Door het onstuimige weer van afgelopen week heb ik niet veel meer op de tuin gedaan dan opbinden, afdekken en af en toe iets binnen zetten. Ondanks de storm houdt alles zich goed. Ik stond versteld van de flexibiliteit van de tuinbonen. Ondanks hun hoogte blijven ze rechtop staan. De groenten in de koude bakken en in de koude kas hebben niets te lijden. De bietjes heb ik uit voorzorg afgedekt en de rest lijkt zich goed te redden. Als het weer straks weer iets rustiger is zal ik nog wel even bezig zijn met het schoonmaken van de bedden want er is aardig wat blad gevallen.
Ondanks het wat mindere weer groeien ook de bloemen gewoon door. Van de week heb ik dan ook het eerste tuinboeketje kunnen plukken. Goudsbloem met viooltjes en takjes bloeiende thijm.

En dan nu het tajinegerecht. Het is een vegetarisch gerecht maar als je wil kan je er natuurlijk ook (stoof)vlees bij eten of een stukje witvis.

Je hebt nodig voor 2 personen:
1 venkel (15 minuten gekookt en doormidden gesneden)
1 aubergine
3 aardappels (gekookt of gestoomd)
1 ui
4 worteltjes
1 tomaat
1 blik tomaatblokjes
verse koriander (naar smaak)
verse peterselie (naar smaak)
1,5 tl komijnpoeder
1,5 tl paprikapoeder
peper en zout

 

Voordat je begint zet je de tajine op een vlamverdeler op de laagste stand. Zelf bak ik alles eerst aan in de pan en doe het daarna in de tajine om het te laten stoven. Wanneer de tajine warm wordt zet je langzaam het vuur steeds iets hoger.

Snijd de groenten in stukjes. Bak de ui totdat ze glazig ziet. Voeg de venkel, aubergine, gekookte of gestoomde aardappeltjes, de worteltjes en tomaat toe. Voeg het blik met tomaatblokjes toe en laat het geheel 5 minuten smoren. Voeg de gedroogde en verse kruiden toe en laat het geheel nog even 10 minuten op laag vuur staan. Doe alles over in de tajine en laat het ongeveer 45 minuten stoven. Voeg naar smaak peper en zout toe.



 

zaterdag 3 mei 2014

Moestuin Miep op Facebook!!



















Soms heb je wel eens dat je even snel iets wilt delen en dat een blog daar dan net een te groot podium voor is. Een snelle update van de moestuin, een leuke foto, een mooie oogst of de aankondiging van een nieuw blog, dan biedt Facebook uitkomst. Vandaar dat Moestuin Miep sinds kort ook op Facebook te vinden is. 
Mocht je het leuk vinden om deze korte updates te volgen of mogelijk in de toekomst te zien wat anderen voor praktische tips of vragen hebben, ga dan naar https://www.facebook.com/moestuinmiep en klik op de "Vind ik leuk" button.
 
Zoals de foto's al laten zien is er de afgelopen week aardig wat geoogst. Kroppen sla, spinazie, radijsjes en rabarber. En dan heb ik het nog niet over de venkel en de raapjes die zich vast afvragen waarom ze nog in de grond staan. Zij komen zeker komende dagen aan de beurt.
 
De sla en radijzen zijn opgegaan in lekkere salades en van de rabarber heb ik (voor de tweede keer dit seizoen) compote gemaakt.
 
Van de week heb ik nog wat oranje en paarse wortelen gezaaid. Deze combinatie leek mij zo mooi en vandaag op de Rotterdamse oogstmarkt, kon ik ook zien dat dat zo is. Er lagen prachtige bossen wortelen in de kleuren geel, oranje en paars. Wat een mooie gerechten kan je daarmee maken!
Verder was er weer een mooi aanbod van o.a. kazen, mosterd, olijfolie, koffie en thee, kookboeken, kruidenplanten, en pesto's. Nieuw voor mij was de stand met Stadskruiden. Heerlijk geurende bosjes kruiden bedoeld voor in je gerechten of een lekker "bakkie" thee.
Nadat we de markt hadden verlaten vroegen we ons allebei af waarom we eigenlijk niet vaker gaan want deze markt is zo leuk! 
 
17 mei krijg ik in ieder geval een herkansing want zoals ieder jaar ga ik dan met twee vriendinnen naar Rotterdam Zaait. Ik kijk ernaar uit!
 
 

zondag 27 april 2014

Uit de tuin op je tafel



Hoe luxe het is als je je verse groenten zo uit de tuin op je bord kan scheppen, hebben we afgelopen weken maar weer eens beseft. De kakelverse paaslunch was heerlijk en ook onze vrienden zijn altijd blij als je met wat verse kroppen sla aan komt zetten. Nu hebben wij op onze beurt ook weer genoten van een heerlijke pilav die zij hadden klaargemaakt!
 
Ondanks  de voorspellingen dat het weer iets minder mooi zou zijn hebben we eerste paasdag geboft dat we de lunch buiten konden houden. Voor de eerste keer dit jaar kon ik rabarber oogsten. Hiervan heb ik een heerlijke compote gemaakt die in combinatie met vanillevla als toetje bij de lunch werd geserveerd. Vele glaasjes waren voor het einde van de lunch al leeggelepeld.
Naast diverse soorten brood maakte ik ook de eiersalade met knapperige radijsjes, de venkelquiches  en de broccolisalade uit het boek "The Green Kitchen".
De broccolisalade is inmiddels een van mijn favorieten en zoals beloofd zal ik het recept bij dit blog voegen.
 
In de tuin is alles onder controle. Althans bijna alles want de knoflook heeft behoorlijk last van roest. De zomerprei die ik had gezaaid en die een slechte start had heeft het nadat ik ze wat had bijgemest naar hun zin en groeit nu beter. De winterprei is inmiddels ook al gezaaid. Wil je een groot deel van het jaar kunnen oogsten dan vergt een tuin ook een beetje vooruit denken.
 
De tuinbonen staan in bloei, net als een deel van de peultjes. Van de spinazie hebben we inmiddels kunnen oogsten. Pastinaak, worteltjes, doperwtjes, raapjes, aardappels, uien, en bietjes groeien prima. In de koude kas staan nog heel veel soorten sla, venkel, andijvie, bloemkool, courgette en pompoen. Deze laatste twee zijn in afwachting van hun plekkie buiten in de open lucht. Volgende week gaan de temperaturen iets omlaag maar misschien dat ik de week erna de courgette alvast buiten uitplant.
 
Recept broccolisalade
2 stronken verse broccoli
1 kleine rode ui, gesnipperd
pitjes uit 1 granaatappel
150 gram rozijnen
75 gram zonnebloempitten, geroosterd
250 ml volle yoghurt
1/2 tl zeezout
versgemalen zwarte peper
 
Verdeel de (rauwe) broccoli in kleine roosjes en snijd deze als het nodig is in hapklare stukjes. Doe de broccoli in een schaal, samen met de ui, de granaatappelpitjes, rozijnen en de zonnebloempitjes. Schep goed om. Voeg de yoghurt en naar smaak peper en zout toe. Schep met je handen alles goed om en zorg ervoor dat alle broccoliroosjes bedekt zijn met de yoghurt. Dien op.
 

zondag 6 april 2014

Rrrrrrrradijs! De eerste oogst

 
Gisteren heb ik de eerste radijsjes uit de kas kunnen oogsten en zeg nou zelf zien ze er niet uit om op te eten? Ik moet ook eerlijk bekennen dat ze het nog wel hebben gehaald tot aan huis maar dat ze de koelkast niet meer hebben gered. Daar doe je het tenslotte ook voor een deel voor, zo vers mogelijk eten.
 
De nieuwe radijszaden voor de radijzen buiten, zijn inmiddels ontkiemd. Ik wil komende maanden immers wel radijzen kunnen blijven oogsten dus moet ik er ook voor zorgen dat er gezaaid blijft worden. Dit geldt ook voor de sla. De eerste kroppen kan ik oogsten en de sla die ik een aantal weken geleden heb opgekweekt staan inmiddels in de koude kas. Tijd om nieuwe kroppen te zaaien.
 
Op de prei na die wat klein blijft, doet alles het goed. De peulen hebben zich inmiddels vastgeklampt aan het gaas en de doperwten kunnen volgende week worden uitgeplant. De uien hebben allemaal al groen loof, de spinazie groeit hard, de raapjes moeten weer worden uitgedund omdat ze elkaar verdringen en de groenten in de koude kas gaan als een speer.
 
Door het mooie weer heb ik een beetje tijd over om andere leuke dingen te gaan doen zoals het maken van de broccolisalade uit mijn nieuwste kookboek "The Green Kitchen". Deze salade is echt geweldig. Ik ga hem morgen in de lunchpauze samen met een vriendin oppeuzelen. Het recept zal ik binnenkort op mijn blog zetten.
 


zondag 30 maart 2014

Paksoi uit de koude kas (Recept: Tumis van Paksoi)


Gisteren heb ik de eerste paksoi uit de koude kas kunnen oogsten. Reden om ook maar meteen een nieuw recept uit te proberen. Hoewel wij het gerecht vegetrarisch hebben gegeten kan de Tumis ook prima met bijvoorbeeld gebakken scholfilet. Een lekker gerecht wat ook nog eens snel te maken is. Ik zal hem zeker vaker gaan maken.

Wat was het overigens weer heerlijk om iets uit de tuin te kunnen oogsten. Op wat veldsla na heb ik dat na de preien, pastinaken en boerenkool niet meer kunnen doen.

Door het prachtige lenteweer van afgelopen dagen groeit alles enorm hard. De rode en groene sla zie je per dag groeien en het zal dan ook niet lang meer duren voordat ik de eerste kroppen kan oogsten. De venkel doet het ook prima onder glas. De preitjes uit de kas bij het huis bleven wat achter en heb ik van de week meegenomen naar de tuin om te kijken of ze het in deze kas wat beter doen. Een paar heb ik er uitgeplant en met folie afgedekt. Ik ben benieuwd of ze aan zullen slaan.

De uitjes die ik een paar weken geleden heb uitgeplant laten hun eerste groene sprieten al zien, de raapjes heb ik gisteren flink uitgedund, net als de spinazie en de tuinbonen en peulen groeien rustig door.

Gisteren heb ik de eerste worteltjes gezaaid. Ronde Parijse. Vanavond zijn de winterwortelen aan de beurt want ik zag dat deze ook al vanaf maart gezaaid kunnen worden.

In wat kleine vierkante vakken die ik vrij had gehouden voor plukbloemen, heb ik klaprozen en riddersporen gezaaid. De rest van de bloemen, Cosmea, Violieren, Leeuwenbekken en Kattesnor, staan in de koude kas en zijn net ontkiemd of doen nog erg hun best om zover te komen.

Het gaat vast goed komen allemaal!

Tumis van Paksoi (voor 2 personen)
 
Wat heb je nodig:
 
1 paksoi
2 uien
1 cayenne peper
2 theelepels rietsuiker
2 eetlepels Ketjap Manis
1 knoflook
beetje olijfolie
 
 
 
Was de Paksoi bladeren en snijd het witte gedeelte ertussen uit. Laat de Paksoi goed uitlekken en snijd ze daarna in stukken.  Snijd de ui in kleine stukjes. Doe wat olijfolie in een pan en fruit de uitjes glazig. Pers de knoflook erboven uit en maak een sausje door er de ketjap en rietsuiker aan toe te voegen. Voeg de Paksoi en de peper toe en smoor het geheel totdat de Paksoibladeren zacht zijn.
Ik heb ervoor gekozen de peper mee te laten stoven maar je kunt deze desgewenst ook in stukjes snijden.
 
De Tumis serveer je met zilvervliesrijst.



 

zaterdag 22 maart 2014

Maartse tuinperikelen



















Was het afgelopen donderdag nog echt lente, vandaag was het af en toe behoorlijk onaangenaam met  maartse buien en harde wind. Ik kien het dan ook altijd weer uit om op die momenten net op mijn fiets te zitten.

Heel veel viel er afgelopen dagen niet te doen buiten dus ben ik gezellig met vriendinnen naar de film geweest ,heb ik geplastificeerde plantenlabels gemaakt, heb ik nog wat doperwten voorgekiemd en heb ik zelfs een DVD gekeken.

Dit alles is een teken dat ik de tuin redelijk op orde heb voor de tijd van het jaar. Wat op dit moment de grond in kan, staat er in en wat voorgezaaid kon worden staat in de koude kas. De paksoi in de koude kas in de tuin is bijna oogstbaar en de sla en venkel doen het ook goed onder glas. Over de tuinbonen heb ik toch maar insectengaas gespannen omdat een aantal plantjes uit de grond waren getrokken. Vogels vinden de boon waaruit de tuinboon ontkiemd heerlijk om te eten en geef ze eens ongelijk!

De doperwten klimmen langs gaas dat wordt ondersteund door takken. Over de raapjes en net ontkiemde spinazie heb ik eveneens insectengaas gespannen. De plantuien staan ook op hun bedden die ik weer heb afgezet met takken van de kronkelwilg. Vogels eten de plantuien niet op maar je hebt kans dat ze ze uit de grond tikken. Vandaar deze maatregelen. De knoflook die ik oktober/november had gepoot is goed aangeslagen. Vorige week kwam ik erachter dat ik nog een bolletje in mijn mand had liggen en had ik de teentjes ervan gepoot. Vandaag zag ik de eerste groene topjes opkomen dus wie weet worden het volgroeide bollen.

Thuis in de koude muurkas staan de zomerpreien hun best te doen om groter te groeien. De Cosmea is ontkiemd en plant ik later op de plaats van bestemming in de volkstuin uit. De nieuwe lichting sla doet het ook goed en vandaag zijn daar nog wat extra doperwten bijgekomen.

Niet heel erg druk dus maar wel lekker bezig!

woensdag 12 maart 2014

Grote voorjaarsschoonmaak!


Vandaag had ik een dag vrij genomen om lekker op de tuin te gaan werken. De glazen ramen van de kas verdienden wel een sopje, de tuinbonen die ik altijd met touw ondersteun moesten worden voorzien van steunmateriaal, de rekken voor de doperwtjes moesten worden opgebouwd en de spinazie moest worden gezaaid. Een hele lijst met "to do" dingen dus.

Het was gelukkig geen straf met dit mooie weer en wat geeft het een voldaan gevoel als alles dan weer schoon en aan kant is.

Om 8.15 uur stond ik al gewapend met een bakje yoghurt en een thermoskan warm water voor het hek. Als eerste heb ik de kas uitgeruimd en al het "stilleven" wat zich had verzameld verwijderd. Daarna de ramen gezeemd en de radijzen uitgedund. Ze doen het goed zo achter het glas met de deur open. Net als de peterselie. Het heeft even geduurd (een week of drie) maar ze zijn toch ontkiemd.

Daarna heb ik met touw de rijtjes tuinbonen ondersteund. Het schijnt niet nodig te zijn maar ik vind het wel een veilig idee dat ze enige weerstand hebben bij wind.
Op het bed naast de tuinbonen heb ik de rekken met doperwten geplaatst. Om een en ander een beetje natuurlijke uitstraling te geven heb ik de gaasrekken ondersteund met gevonden stokken. Het geeft een speels effect. Op het bed daarnaast heb ik spinazie gezaaid.

In de koude kas groeit alles goed. Je ziet al een duidelijk verschil met twee weken geleden. De paksoi kan denk ik over twee weken wel geoogst worden. Sla en venkel zullen nog even moeten wachten.

Dan staan er thuis nog doperwten, zomerprei, sla, peper en Cosmea. De doperwten gaan morgen mee naar de tuin om uitgeplant te worden.

Omdat ik dan weer wat ruimte heb, ga ik morgenavond verzinnen wat er nog meer gezaaid kan worden.

En zo blijven we lekker bezig ...................





 

vrijdag 7 maart 2014

Moestuin Miep's Granola

 
Hoewel er genoeg te doen is op de tuin, heb ik vandaag toch even tijd vrij gemaakt om deze overheerlijke granola te maken. Na veel combinaties te hebben uitgeprobeerd vind ik dit toch wel de lekkerste. De cranberries en walnoten heb ik gisteren bij de notenkraam op de markt gehaald. De rest heb ik eigenlijk altijd standaard in huis.

De granola is heerlijk in yoghurt maar kan ook heel goed door een havermoutontbijt.
Probeer zelf maar!

Voor een weckpot zoals op de afbeelding, heb je de helft van onderstaande hoeveelheden nodig.

Ik gebruikte voor het eerst de glutenvrije havervlokken van "Lieke is vrij" en dat is mij goed bevallen.

Je hebt nodig:
  • 350 gram vlokken (haver of spelt of een combinatie hiervan)
  • 1 koffiekopje gepelde en gehakte walnoten
  • 2/3 koffiekopje pittenmengsel (zonnebloempitten, pijnboompitten, sesamzaad)
  • 2 theelepels kaneel
  • 1/4 tl zout
  • 4 eetlepels arachideolie
  • 6 eetlepels bloemenhoning
  • 2 koffiekopjes cranberries (pas toevoegen nadat granola uit de oven is)
xxxxxxxxxxxx
 
Meng alle droge ingredienten  (incl kaneel en zout) in een grote kom, behalve de cranberries.
Verwarm de oven voor op 175 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Verwarm in een steelpannetje de olie. Gebruik hiervoor de laagste stand. Zogauw je de olie hebt verwarmt, voeg je de honing toe en roer je totdat de honing in de olie is opgenomen.
Leg de droge ingredienten op de bakplaat en schenk er voorzichtig het olie/honing mengsel over.
Schuif de bakplaat in de oven en laat het geheel 30 minuten in de oven staan. Roer om de 5 minuten het mengsel om.
Na 30 minuten haal je de bakplaat uit de oven en laat je de granola iets afkoelen. Voeg als laatste de cranberries toe.
Je zult zien dat de granola tijdens het afkoelen knapperig wordt.
Wanneer de granola goed is afgekoeld kan je haar het beste in een weckpot bewaren.
 


zondag 23 februari 2014

Oude oogst en nieuw groen


De natuur loopt door het warme weer een maand voor op het seizoen. Dat heeft zo zijn voordelen, tenminste als we geen vorst meer verwachten. Vorige week ben ik begonnen met oogsten van de laatste boerenkool, de winterpreien en de pastinaken. Het was behoorlijk veel. Vandaag zijn de laatste aardperen opgegraven en ook dat waren behoorlijk wat kilo's. Vanavond even het ergste vuil ervan af boenen en dan gaat morgen het eerste deel mee naar kantoor. De rest heb ik thuis even ingekuild in afswachting van gegadigden. Een deel plaats ik binnenkort weer terug. Ik plaats er maar enkele terug omdat 20 kilo aardperen wel erg veel is voor 2 personen.

In de tussentijd heb ik het merendeel van de bedden omgespit en ben ik voorzichtig begonnen met het vullen van de koude bakken met sla, paksoi en venkel. Ook heb ik een bak waarin ik bietjes heb gezaaid in de koude bak gezet.

Op een omgespit bed heb ik de eerste raapjes gezaaid en deze afgedekt met vliesdoek.

De rabarber doet flink zijn best met groeien. Ik zal ze in de gaten moeten houden want als het te koud wordt moeten ze afgedekt worden.

In de koude kas bij huis groeien de tuinbonen snel. Ook de erwten en de zomerprei doen het goed. De pepers en paprika's heb ik verspeend, net als de sla. Vandaag heb ik hoge Leeuwenbekken gezaaid en in de loop van de week zal ik nog een aantal bloemen voorzaaien want dat plukken is mij prima bevallen.

Overigens is de Goudsbloem het gewoon blijven doen en wordt ik nog steeds mondjesmaat voorzien van een oranje bloem.

Ik denk erover om binnenkort de uien te planten maar wacht voor de zekerheid de weerberichten van deze week nog even af.

zondag 2 februari 2014

Spitten en zaaien

Uiteraard heeft deze bos tulpen niets te maken met tuinieren. Voordat mijn tulpenbollen zover zijn dat het echte bosjes tulpen worden zijn we een paar maanden verder. Deze bos staat in onze woonkamer en siert mijn blog omdat alles op de tuin nog kaal is.

Inmiddels heb ik van drie bedden de rogge ondergespit en is hiermee de groene aanblik verruilt voor bruin/zwart. Niet helemaal want op 1 bed laat de rabarber zijn neuzen al zien. Het contrast van groen met roze blijft prachtig.
Veel meer dan wat spitten en hier en daar wat onkruid en mos weghalen (en wat kletsen met de buren) doe ik op dit moment eigenlijk niet.

Aan huis ben ik begonnen met zaaien. De zomerprei  en pepers zijn inmiddels opgekomen en vandaag heb ik de tuinbonen gelegd, wat sla gezaaid (op de gok want het is eigenlijk nog te vroeg) en heb ik wat goudsbloemen gezaaid.
Vanaf nu zullen er iedere week wel wat meer groenten en bloemen gezaaid gaan worden en zullen de bedden stap voor stap worden omgespit.

Ik ben er (bijna) klaar voor!

 

zondag 12 januari 2014

Plannen en zaaien

Afgelopen weken heb ik voldoende tijd gehad om goed na te denken over de indeling van de bedden voor dit jaar. Gelukkig had ik mijn indeling van vorig jaar erbij.
Wat verbouw ik dit jaar niet meer of juist wel. Wat kan wat minder en wat moet zeker meer. Ik denk dat ik er aardig uit ben.

Vanochtend vroeg ben ik begonnen met het voorzaaien in tray's van de zomerprei. Het voordeel hiervan is dat ze op deze manier weinig ruimte innemen en straks makkelijk naar de tuin te vervoeren zijn.

De pepers en paprika's heb ik in gewone bakken voorgezaaid. Voordat deze naar de koude kas kunnen zijn ze al een aantal keren verpot. Zaaien in tray's levert daarom niet heel veel ruimtewinst op.

In de koude kas op de tuin ga ik vandaag de eerste radijzen zaaien. Ik ben benieuwd hoe het de overige groenten vergaat. Meer dan wat opruimen en lekker in het zonnetje zitten ga ik vandaag geloof ik niet doen.